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Baker

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Portrait

Hello!

Je suis Maâmar, amateur de pâtisserie du moins, devrais-je dire… un véritable passionné, une passion qui est venue un peu sur le tard même si de mon enfance, je me souviens des premiers gâteaux faits avec ma grand mère notamment pour les fêtes de l’aïd. Bon, à l’époque, je me contentais simplement de mettre la confiture au milieu des petites sablés aux amandes mais j’en garde encore un souvenir impérissable, car ces moments lors desquels j’avais ma maman 2, comme j’aime l’appeller, rien que pour moi étaient des moments privilégiés.

Mais, outre ces merveilleux souvenirs d’enfance, la pâtisserie est aujourd’hui à mes yeux une véritable passion car elle me permet d’exprimer ce que j’ai au fond de moi, de faire parler mon coté artistique mais surtout, et c’est bien là pour moi l’essentiel de cet art, la pâtisserie c’est avant tout une histoire de partage, de convivialité, d’amour. J’aime rendre heureux les gens que j’aime en leur ravissant les papilles, les étonner et leur faire découvrir de nouveaux goûts et de nouvelles textures. Donc, voilà pourquoi je crée ce blog aujourd’hui, pour partager avec vous  mes recettes, mes rencontres et mes découvertes mais également pour échanger, me perfectionner à votre contact, et devenir le pâtissier que je désire être.

A vos marques ? Prêts ? Pâtissons !!!

 

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